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餐厅家具是一种深具文化内含的工业产品

    2011年中国家具业产值达到了10100亿元,中国家具的出口额达到了388亿元,改革开放以来,中国家具业经过30年的拼搏奋斗,建造了一个宏伟的现代产业大厦,取得了及其辉煌的成就,这是中国餐厅家具人都引以自豪的。但是这个宏伟大厦依靠什么来支撑呢?我们又用什么来赢得未来呢?我想提出这两个问题,围绕这两个问题,从三个方面来谈。

    第一个方面家具产品和家具产业的本质是什么?家具的本质是什么呢?家具是一种深具文化内含的工业产品,首先是工业产品,但是又深具文化内涵,实际上表现了一个时代,一个民族的消费水准和生活习俗。它的演变实际上也表现了社会、文化和人的心理和行为的认识,因此家具产业的本质是一个民生产业,这是家具业的本质。

    什么叫民生产业?民生产业是解决人民衣食住行的产业。家具是人们生活中必不可少的器具,在现代社会它又是一种生活方式的载体,因此家具和家具产业的本质决定了我们怎样去思考它的未来。

    第二个问题是什么支撑了这样庞大的产业、支柱是什么呢?家具产业是一个现代产业,它的产品是兼具技术内涵和艺术内涵的工业产品,和一般的家电不同,和其他很多工业产品不同。家具的艺术含量和技术的含量可以讲是等同的,甚至艺术的含量高于技术的含量,同样樱桃木的家具,如果是一个著名的餐厅厨房设计师设计的家具,和一个普通的工厂生产的樱桃木家具,价格可以差10倍甚至百倍,所以家具的附加值在很大程度上取决于它的餐厅桌椅设计,也就是它的艺术含量。因此我们看到,这样一个产品决定了这个产业的支柱是什么?第一科学性,第二艺术,第三现代的企业家,是这三个柱子把这个产业支撑住,当然还有很多的丁人,这个也是这个产业的参加者。科学技术是第一生产力,艺术是自‘人类文明与生俱来的,生命在于不断的创新,家具设计正是植根于艺术才不断的发展,关于科学技术和艺术这两个产业支柱我们就不再讨论了。

点击次数:  更新时间:2016-11-04 16:46:41  【打印此页】  【关闭

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