西餐厅家具
西餐厅桌椅银川今今有味时尚自助火锅
发表于：2010-1-13 11:46:51
案例名称：今今有味时尚自助火锅
工程地址：宁夏银川兴庆区新华东街193号
工程时间：2009年11月15日
案例分析
推广自助餐吸引客流
特色火锅店开业一个月来，为了吸引客流，餐馆先推出价廉物美的自助餐来吸引顾客，成人价和儿童价分别是48元和28元每位。餐馆的利润主要来自牛肉、手打丸、海鲜等特色食材，自助餐的推出，只是为了推广和吸引食客。
对食料严格把关
宋先生认为，因为做的是中高端生意，食材的把关必须十分严格，所有的食材，都要经过精挑细选。比如餐馆的特色食材手打肉丸，均由餐馆厨房的师傅亲手制作而成，用新鲜的虾生剥制成虾丸，牛肉丸则选择没有打水的牛肉，面、饺子类，生晒面筋球，则是由专人制作。
餐厅装修风格的定位
时尚自助火锅，在餐厅的每一处无不体现时尚一词，真正把时尚做到家了。整个餐厅内以绿色，橙色，白色等明快的色彩为主基调，给每位就餐者一个轻松愉悦温暖的环境。从店面的装修，大理石餐桌，皮面餐椅，卡座沙发，每一处都是精心设计，用心打造。
工程负责人：颜小姐
联系方式：0755-27995804
商务QQ：1193812728
邮箱：oasis5804@163.com